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野生小龍蝦幾月捕捉比較好?野生的小龍蝦有寄生蟲嗎能不能吃

來源:未知 |發布時間:2018-06-13 15:55:34

進入夏季,很多的露天餐飲的生意又開始火爆起來了,其中,非常具有代表性的露天餐飲要數燒烤了,吃燒烤自然也就少不了小龍蝦,小龍蝦以其肉味鮮美廣受消費者們的歡迎,小龍蝦體內含有豐富的蛋白質,肉質松軟而且易于消化,不僅如此,小龍蝦還富含鎂、鋅、碘、硒等人體所需的多種微量元素,能夠起到?;ば難芟低?,防止動脈硬化、預防高血壓以及心肌梗塞的作用,所以,小龍蝦以其特有的優勢,成了人們餐桌上的一道美食。 
 
野生小龍蝦幾月捕捉比較好
 
小龍蝦屬于淡水蝦,隨著小龍蝦的市場需求不斷擴大化,在中國,目前小龍蝦已經成為一種非常重要的經濟養殖品種。
 
但是在我們大多數人的眼中,總是認為野生的才是最天然、最好的,每年到了野生小龍蝦出沒的季節,都會出現大批撲捉野生小龍蝦的愛好者。
 
 
 
野生小龍蝦從每年的三月份就開始覓食,所以捕捉野生小龍蝦在三月分開始是最好的了,而且在這個時候,養殖的小龍蝦還沒有開始投放市場,所以從三月份開始捕捉野生小龍蝦不管是自用還是銷售,都是比較搶占先機的。
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野生的小龍蝦有寄生蟲嗎能不能吃
 
野生的自然是好,但是對于小龍蝦來說,卻恰恰相反,野生小龍蝦主要生長在稻田或小河溝里,小龍蝦的生存能力極其強大,即使是在水質非常差的污水溝里,所以野生小龍蝦本身所帶的寄生蟲以及重金屬遠遠大于養殖小龍蝦。
 
 
 
但是這并不代表野生小龍蝦就不能食用,建議大家在烹制小龍蝦之前先將小龍蝦用清水浸泡三個小時左右,清洗干凈,然后再經過高溫煮熟后再食用,經過高溫烹制的小龍蝦體內的肺吸蟲、血吸蟲等寄生蟲會被殺死。
 
 

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